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【果酒生產線】啤酒發酵罐結構

發布日期:[2022-11-25]     點擊率:

果酒生產線的啤酒發酵罐罐體為圓柱形,底蓋和頂蓋均為碟形或錐形。在酒精發酸過程中,就為了回收CO2氣體及其所帶出的部分酒精,發酵罐宜采用密閉式。罐頂裝有人孔,視鏡及二氧化碳回收管,進料管,接種管,壓力表和測量儀表接口管等。罐底裝有排料口和排污口;罐身上下部裝有取樣口和溫度計接口,對于大型發酵耀,為了便于維修和清洗,往往在近罐底也裝有人孔。


啤酒發酵罐


啤酒發酵罐是都是用來發酵啤酒和貯酒的,它主要由發酵罐和種子罐配合使用,它們各自都附有原料(培養基)調制,蒸煮,滅菌和冷卻設備,通氣調節和除菌設備,以及攪拌器等。其中發酵罐主要承擔產物的生產任務。種子罐主要確保發酵罐培養所必需的菌體量為目的。


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