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乳化罐在各操作過程中，必須保持空氣管道中的壓力大于乳化罐的罐壓，否則會引起乳化罐中的液體倒流進入過濾器中，堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效。
乳化罐理論上真空度大為20℃狀態下730mm/hg。為獲得的乳化效果，必須避免空氣進入物料中。真空狀態下的加工允許直接注入液體或粉體進入容體中。
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