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制冷罐的結構特點，制冷罐具有保持食材佳狀態，控制細菌的繁殖。
1、罐壁采用先進的蜂窩米勤板蒸發器直接與牛奶換熱制冷。
2、制冷壓縮機進口美國泰康或法國美優樂全封閉壓縮機組和進口膨脹閥及電磁閥裝有可靠的中點保護器，不會因過載或系統故障而燒壞壓縮機。
3、罐體全部采用SUS304或316不銹鋼制成，帶有加壓自動旋轉清洗CIP噴淋頭及自動攪拌裝置。
4、保溫層采用聚氨酯發泡，絕熱性能好。
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